Torta di ricotta e amaretti
Torta di ricotta e amaretti
Introduzione
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Ingredienti
- PER IL RIPIENO
Zucchero100 g
Mandorle dolci100 g
Uovo1
Amaretto100 g
Ricotta250 g
Farina300 g
Burro150 g
Zucchero150 g
Uovo1
Lievito per dolci1 bustina
Procedimento
STEP 1
Impastare la frolla e lasciare riposare per due ore in frigorifero
STEP 2
Tritare amaretti e mandorle e mescolare con gli ingredienti del ripieno
STEP 3
Togliere la pasta dal frigo e dividere a metà
STEP 4
In una tortiera rivestita di carta forno sbriciolare metà frolla e schiacciare leggermente con le dita
STEP 5
Mettere la crema di amaretti e sbriciolare sopra l'altra metà di frolla sbriciolata
STEP 6
Cuocere in forno a 180 gradi per 40/45 minuti
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