STEP 1

Iniziamo a preparare la frolla: Mescolare la farina con lo zucchero.

STEP 2

Aggiungere le uova, il burro fuso, il limone grattugiato e il lievito.

STEP 3

Lavorare gli ingredienti con le mani fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo.

STEP 4

Avvolgere la frolla nella pellicola trasparente e lascarla riposare in frigo per circa 1 ora.

STEP 5

Adesso prepariamo la crema: Unire la ricotta con gli amaretti frullati, lo zucchero, il liquore all' amaretto e l' uovo.

STEP 6

Mescolare fin quando la crema sarà omogenea.

STEP 7

Adesso formare la crostata: Stendere col mattarello una parte della pasta frolla e adagiarla nella tortiera per crostate, precedentemente imburrata ed infarinata.

STEP 8

Aggiungere la crema.

STEP 9

Decorare con la pasta frolla rimanente (io ho creato delle formine).

STEP 10

Infornare a 180° per circa 30 minuti.