STEP 1

Per preparare la torta di pere e gocce di cioccolato iniziare sbucciando e tagliando le pere in dadini. Aggiungere il succo di limone e tenere da parte.

STEP 2

In una ciotola lavorare per 5 minuti le uova con lo zucchero.

STEP 3

Aggiungere l'olio di semi e il pizzico di sale e continuare a montare.

STEP 4

A questo punto aggiungere l'amido,la farina,il lievito lavorando con la frusta fino ad amalgamarli all'impasto.

STEP 5

Adesso unire le pere a dadini e le gocce di cioccolato.

STEP 6

Versare l'impasto in una tortiera foderata di carta forno del diametro di 24 cm e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti circa. Controllare la cottura facendo la prova stecchino, sfornare e lasciar intiepidire.

STEP 7

Spolverizzare con zucchero a velo e gustate questa deliziosa torta pere e gocce di cioccolato.