Ricetta Torta di mele con miele di castagno e rosmarino di valentina.maggioni87

Torta di mele con miele di castagno e rosmarino

Torta di mele con miele di castagno e rosmarino

Introduzione

La classica torta di mele con una nota di gusto in più, data dal miele di castagno e dal rosmarino. Da provare!

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Ingredienti

20
  • farina 00170 g

  • zucchero di canna80 g

  • yogurt125 g

  • lievito per dolci8 g

  • uova2 

  • mele gialle3 

  • olio di semi di girasole50 ml

  • sale1 pizzico

  • rosmarino1 cucchiaino

  • vanillina1 bustina

  • marmellata di ciliegeq.b.

Procedimento

STEP 1

In una ciotola rompere due uova e iniziare a sbatterle con il miele e lo zucchero di canna. Montare per almeno 5 minuti, fino ad avere un composto chiaro e spumoso.

STEP 2

Continuando a mescolare, aggiungere a filo l’olio, lo yogurt, la vanillina e la cannella.

STEP 3

Aggiungere, sempre mescolando, la farina setacciata, il lievito e il sale.

STEP 4

Pelare due mele gialle, tagliarle a pezzetti ed aggiungerle all’impasto. Aggiungere anche il rosmarino tritato.

STEP 5

Versare il composto in una teglia da 24 cm apribile, con fondo foderato di carta forno e pareti imburrate ed infarinate. A questo punto pelare la restate mela, tagliarla a spicchi e disporli a cerchio sulla superficie del l’impasto. Scaldare in un pentolino un cucchiaino di marmellata alle ciliege, in modo da poterla spennellare sugli spicchi di mela.

STEP 6

Ora potete infornare a forno caldo a 180°C per 35 minuti. Far raffreddare prima di assaggiare.

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