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Torta di mele con miele di castagno e rosmarino

La classica torta di mele con una nota di gusto in più, data dal miele di castagno e dal rosmarino. Da provare!

20 porzioni
170 g
farina 00
80 g
zucchero di canna
20 g
miele di castagno
125 g
yogurt
8 g
lievito per dolci
2
uova
3
mele gialle
50 ml
olio di semi di girasole
1 pizzico
sale
q.b.
cannella
1 cucchiaino
rosmarino
1 bustina
vanillina
q.b.
marmellata di ciliege
Passaggio 1 di 6

In una ciotola rompere due uova e iniziare a sbatterle con il miele e lo zucchero di canna. Montare per almeno 5 minuti, fino ad avere un composto chiaro e spumoso.

Passaggio 2 di 6

Continuando a mescolare, aggiungere a filo l’olio, lo yogurt, la vanillina e la cannella.

Passaggio 3 di 6

Aggiungere, sempre mescolando, la farina setacciata, il lievito e il sale.

Passaggio 4 di 6

Pelare due mele gialle, tagliarle a pezzetti ed aggiungerle all’impasto. Aggiungere anche il rosmarino tritato.

Passaggio 5 di 6

Versare il composto in una teglia da 24 cm apribile, con fondo foderato di carta forno e pareti imburrate ed infarinate. A questo punto pelare la restate mela, tagliarla a spicchi e disporli a cerchio sulla superficie del l’impasto. Scaldare in un pentolino un cucchiaino di marmellata alle ciliege, in modo da poterla spennellare sugli spicchi di mela.

Passaggio 6 di 6

Ora potete infornare a forno caldo a 180°C per 35 minuti. Far raffreddare prima di assaggiare.

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user badgeuser badgeMaster of Ricette: il master of ricette è un utente che scrive sempre ricette gustosissime senza mai sbagliare una virgola.