STEP 1

Tagliamo le mele a fettine regolari, spolverizziamole con abbondante cannella (a piacimento) e mettiamole da parte.

STEP 2

Iniziamo a creare la base. In una ciotola rompiamo le uova e montiamole con lo zucchero. Uniamo il burro fuso lasciato raffreddare, il latte e le farine (farina, lievito e vanillina) setacciate. Mescoliamo fino a quando il composto sarà omogeneo.

STEP 3

Versiamo l’impasto in uno stampo a cerniera da 24cm di diametro. Livelliamo e stendiamo uno strato di mele a fettine ben disposte.

STEP 4

Creiamo il crumble. In una ciotola uniamo i tre ingredienti e pizzichiamoli con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sbriciolato, come mostrato nella fotografia.

STEP 5

Infine posizioniamo il Crumble sullo strato di mele e inforniamo in forno caldo a 180°C per 40-45 minuti! Sarà pronta quando la superficie inizierà a dorarsi!