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Dolci
Torta di albumi con mandorle, noci e mele
50m
Facile
Un dolce dal sapore inaspettato, senza zucchero e farine, ricco in fibre e dalle pochissime calorie, una ricetta della mia amica Alexsa, da tempo cerco di replicare alcune delle sue originali e squisite ricette salutari e dai sapori esotici.
Un dolce dal sapore inaspettato, senza zucchero e farine, ricco in fibre e dalle pochissime calorie, una ricetta della mia amica Alexsa, da tempo cerco di replicare alcune delle sue originali e squisite ricette salutari e dai sapori esotici.
Ingredienti
6
Porzioni
albumi
350 g
farina di mandorle
100 g
farina di cocco
50 g
farina di arrowroot o amido di mais
50 g
xilitolo o zucchero di cocco
50 g
burro chiarificato sciolto
40 g
granella mix di noci
120 g
nocciole e noci dì caju
q.b.
mele tagliate a sottili
2
cannella
1 cc
lievito in polvere
15 g
sale
1
limone la scorza
1