STEP 1

Montate uova, pizzico di sale e zucchero per 5 minuti fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

STEP 2

Aggiungete l'olio di semi, e il succo di mela, alternandolo alla farina e al lievito setacciati. Unite la scorza di limone grattugiata.

STEP 3

Versate in una teglia da 18 cm e aggiungete le mele precedentemente tagliate a fette e ricoperte di succo di limone.

STEP 4

Decorate la superficie con le mele tagliate a fette sottili e un velo di cannella in polvere.

STEP 5

Cuocete in forno preriscaldato a 170° per circa 40 minuti. La torta deve risultare umida al suo interno.