STEP 1

Dopo aver preparato la pasta genoise con le basi indicate (farò in un altra ricetta tutte le procedure) farlo cuocere il forno a 180°per 30 minuti. Lasciarlo raffreddare prima di tirarlo fuori dallo stampo

STEP 2

Una volta raffreddato sfornando dallo stampo e tagliarlo orizzontale a tre strati il primo farcire con la marmellata mettere il secondo disco di sopra bagnarlo con la bagna ma non troppa,e sul secondo mettere la panna montata in precedenza.

STEP 3

Mettere l ultimo disco sopra la panna bagnarlo pochissimo e poi rivestire tutto il dolce con la panna decorare i lati con cioccolato tritato preparare delle sigarette con il cioccolato temperato precedentemente fare dei ciuffi con la sac a poche.

STEP 4

Infine dopo averla decorata per bene metterla in frigo per 2 orette prima di gustarla.