STEP 1

Fate ammorbidire il burro per un paio d'ore, metetelo in una ciotola e iniziate a lavorarlo con una forchetta.

STEP 2

Aggiungete poco alla volta lo zucchero a velo setacciandolo ed iniziate a montare il composto con le fruste ad una velocità intermedia fino ad ottenere una morbida crema al burro.

STEP 3

Bagnate i dischi con del liquore a vostro piacere o con una soluzione di acqua e zucchero, farcite con la crema e ripetete la stessa operazione con tutti i dischi mettendoli uno sopra l'altro.

STEP 4

Spalmate la crema su tutto il bordo della torta, aggiungete la granella di cioccolato prima su tutta la superficie e poi sul bordo aiutandovi con un cucchiaio

STEP 5

Con una pistola per decorare create sedici ciuffi di crema e posizionate sopra ogni ciuffo una ciliegia candida. Mettete in frigo per una mezz'ora e servite.