STEP 1

Montate le uova insieme allo zucchero con le fruste elettriche (o usando una planetaria) fino ad ottenere un composto schiumoso

STEP 2

Aggiungete lo yogurt, la panna e l'olio di semi di mais e continuate a mescolare finché il composto non sarà omogeneo

STEP 3

Aggiungete tutti gli altri ingredienti al composto appena ottenuto e continuate a mescolare con le fruste elettriche a bassa velocità

STEP 4

Tagliate le fragole in piccoli pezzettini e lasciatene da parte qualcuna per decorare la superficie

STEP 5

Aggiungete le fragole tagliate al composto e mescolate con un cucchiaio

STEP 6

Versate il composto in una tortiera quadrata rivestita di carta da forno e imburrata sui lati

STEP 7

Fate cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 45 minuti finché la superficie non inizia a diventare dorata

STEP 8

Sfornatela, facendo prima la prova dello stecchino

STEP 9

Spolverizzate la torta con un po' di zucchero a velo e servite