Torta di fragole 🍓
Torta di fragole 🍓
Introduzione
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Ingredienti
Farina 00200 g
Zucchero130 g
Fragole300 g
Uova2
Mais amido50 g
Succo di limone30 g
Vanillina1 bustina
Lievito per dolci1 bustina
Procedimento
STEP 1
Inserire nel boccale del bimby 100 gr di fragole(prese dal totale)tagliate a tocchetti e lo zucchero, frullare per 30 sec Vel 7.
STEP 2
Unire tutti gli altri ingredienti e amalgamare per 40 sec Vel 4.
STEP 3
Aggiungere 100 gr di fragole (prese dal totale)tagliate a tocchetti e mescolare con la spatola.
STEP 4
Versare il composto all'interno di una teglia tonda di 24 cm di diametro foderata con carta forno.
STEP 5
Tagliare a fettine le rimanenti 100 gr di fragole e disporle sulla superficie della torta.
STEP 6
Cuocere in forno preriscaldato statico a 180°x 25/30 minuti.
STEP 7
Prima di estrarla dal forno fare la prova stecchino.
STEP 8
Sfornare,lasciare raffreddare e servire.
Lo chef consiglia:
Ottima da servire anche a merenda accompagnata da una tisana o un te'.Un consiglio goloso è di tagliarla in due e farcirla con marmellata di fragole 😉
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