Ricetta Torta clomba di CucinaDargento

Torta clomba

Torta clomba

Difficoltà
Media
ricetta di

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Ingredienti

1
    Per la base
  • lievito per dolci1 bustina

  • mandorle frullate3 cucchiai

  • Cucchiai Gocce di cioccolato4 cucchiai

  • uova4 

  • olio di semi40 ml

  • Scorza di limone e Aranciaq.b.

  • estratto di vaniglia (io vanillina)1 cucchiaino

  • zucchero90 g

  • farina350 g

    Per la parte mandorlata
  • Cucchiai mandorle frullate3 cucchiai

  • amido di mais1 cucchiaio

  • zucchero a velo1 cucchiaio

    Per guarnire
  • Grandella di zucchero (io meringhe di zucchero)q.b.

  • zucchero a veloq.b.

  • Mandorleq.b.

Procedimento

STEP 1

• Mettere le uova e lo zucchero in una ciotola e sbattere per bene

STEP 2

• Aggiungiamo olio, panna fresca, scorza limone e Arancia, vanillina(o Estratto di vaniglia( e continuiamo a sbattere

STEP 3

• Ora ho aggiunto farina, lievito, mandorle e frullato e amalgamiamo bene

STEP 4

• Aggiungere le gocce di cioccolato e ho mescolato con una spatola

STEP 5

• Versare il composto in una tortiera diametro 22/24 e livellare bene e mettere da parte

STEP 6

Ora prepariamo la parte mandorlata

STEP 7

• In una ciotola mettere albume,amido,zucchero a velo e mandorle frullate e mescolare per bene.

STEP 8

• Andiamo a mettere il composto sulla torta messa da parte

STEP 9

• Guarnire con mandorle e granella di zucchero, io ho usato delle meringhe di zucchero e infornare☺️

STEP 10

Ho cotto in forno 160° x 25 Min

STEP 11

Una volta fredda spolverare di zucchero a velo

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