STEP 1

Mettere nella planetaria o nel bimby il burro a pezzi con lo zucchero e lo zucchero vanigliato ed impastare per 10-15 secondi.

STEP 2

Aggiungere l’uovo, la panna ,l’estratto di vaniglia, la farina, l’amido di mais e il lievito. Impastare per 30-40 secondi.

STEP 3

Togliere l’impasto dalla planetaria o dal boccale del bimby e finire di impastare a mano.

STEP 4

Stendere l’impasto ad un’altezza di circa 1 cm.

STEP 5

Coppate dei dischetti (diametro circa 6 cm) e poi ricavate degli anelli con un coppapasta più piccolo (diametro circa 2 cm).

STEP 6

Disporli su una teglia rivestita con carta da forno a qualche cm di distanza l’uno dall’altro.

STEP 7

Fate cuocere a 160 gradi (forno precedentemente riscaldato) per circa 25 - 30 minuti.

STEP 8

Lasciar raffreddare completamente su di una griglia.