STEP 1

Ho pelato e lavato le carote, poi le ho tagliate a tocchetti e frullate con un minipimer e messe in un colino a sgocciolare.

STEP 2

In una boule ho messo il yogurt, latte, l’olio e lo zucchero, ho mescolato con una frusta, poi ho aggiunto la farina integrale, farina di nocciole, il lievito setacciato e la cannella e ho amalgamato con una spatola, poi ho messo le carote e il liquore, ho amalgamato nuovamente il tutto e ho messo il composto in uno stampo da 24 cm ricoperto con carta da forno anche lateralmente.

STEP 3

In fine ho tritato il cioccolato e messo sopra e infornato a 170 gradi per 45 minuti forno preriscaldato statico.

STEP 4

Ho messo nel forno un pentolino con dell’acqua cosi rende la torta piu soffice.

STEP 5

Torta di carote pronta 🤤una volta raffreddata ho messo una spolverata di zucchero a velo.