STEP 1

. Tritare le carote e mettere da parte

STEP 2

. Frullare uova,latte, zucchero,olio, succo e scorza di limone

STEP 3

. Aggiungere farina e lievito setacciati e mescolare

STEP 4

. Ora aggiungiamo le carote tritate e mescolare per bene con la spatola

STEP 5

. Versare il composto in teglia con carta forno diametro 24.

STEP 6

. Cuocere a 170° x 30