Introduzione

Questa torta alle mele cotogne racconta l’autunno con ogni morso. Le mele cotogne, con la loro polpa soda e il profumo intenso, vengono cotte lentamente fino a diventare tenere e dorate, poi adagiate su un impasto rustico arricchito da miele, noci croccanti e scorza di limone.Il risultato è un dolce dal cuore umido e fragrante, con una superficie leggermente dorata, perfetta da gustare con una tazza di tè fumante, mentre fuori l’aria si fa più frizzante e le giornate si accorciano