STEP 1

Ho sbucciato e preparato 6 mele a tocchetti, gli ho spremuto un limone, le ho coperte con la pellicola e poste in frigo.

STEP 2

Ho sbattuto le uova intere e ho aggiunto lo zucchero. Poi ho aggiunto l’olio di girasole e il latte, senza mai smettere di sbattere a mano. Ho aggiunto un po’ alla volta la farina e poi il lievito.

STEP 3

Prima di unire le mele all’impasto ho aromatizzato grattugiando la buccia di 1 limone.

STEP 4

Sul fondo dello stampo da 18cm ho posto un disco di carta forno, quindi ho messo il composto (che non si presenterà liquido) distribuendolo bene con un cucchiaio.

STEP 5

Infine ho messo dello zucchero sulla superficie (a piacere, io ne ho messo poco). Se lo preferite potete usare quello di canna.

STEP 6

Il forno, messo già in modalità Ventilato a 170ºC, era pronto e ho infornato. Dopo 45 minuti la torta di mele era pronta!

STEP 7

Lasciate freddare e servite. Si accompagna a tutto.