STEP 1

Unire lo zucchero a velo con la fiala di aroma alla vaniglia e mescolare.

STEP 2

Unire tutti gli ingredienti: farina 00 e farina di riso, burro freddo, sale, uova e lievito e impastare molto velocemente con le dita cercando di non scaldare il burro. L’impasto deve risultare sbriciolato.

STEP 3

Versare metà del composto in uno stampo di 26 cm di diametro, compattando leggermente con il dorso di un cucchiaio.

STEP 4

Ricoprire la base con la Nutella e poi sbriciolare la parte restante del composto senza compattare.

STEP 5

Infornare in forno statico a 180 per 40 minuti.

STEP 6

Sfornare e lasciar raffreddare.

STEP 7

Spolverare con lo zucchero a velo.