Torta al cioccolato super golosa senza glutine

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Sciogliamo a bagnomaria il burro con il cioccolato e lo lasciamo intiepidire.

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Ora separiamo i tuorli dagli albumi, quest'ultimi li montiamo a neve, mentre i tuorli li montiamo insieme allo zucchero.

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Al composto di tuorli aggiungiamo ora il cioccolato, lo uniamo con l'aiuto di una spatola,quando il tutto è ben amalgamato, aggiungiamo la farina con il lievito setacciati e li incorporiamo sempre con l'aiuto di una spatola.

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Infine, aggiungiamo gli albumi montati a neve sempre con la spatola e con movimenti lenti dal basso verso l'altro.

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In una tortiera imburrata e infarinata versiamo il composto e facciamo cuocere in forno statico a 160 gradi per 25 minuti!

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Una volta cotta e intiepidita, versiamo al centro la nutella e la panna!