Ricetta Biscotti Quaresimali Siciliani di cucina_di_casa
Ricetta Biscotti Quaresimali Siciliani di cucina_di_casa

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Dolci

Biscotti Quaresimali Siciliani

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I quaresimali, anche noti come pupatelli, sono antichi biscotti tradizionali siciliani, deliziosi e fragranti...poi se inzuppati nella Malvasia lo sono ancora di più!

I quaresimali, anche noti come pupatelli, sono antichi biscotti tradizionali siciliani, deliziosi e fragranti...poi se inzuppati nella Malvasia lo sono ancora di più!

Ingredienti

6

Porzioni

farina di mandorle

300 g

farina 00

125 g

zucchero semolato

300 g

mandorle pelate

250 g

albumi a temperatura ambiente

3

la scorza grattugiata di un limone

q.b.

la scorza grattugiata di una arancia

q.b.

sale

1

Marsala

1

Utente Francesca Casa
Facilissimi da preparare, come tutti i biscotti che si preparano in Quaresima non contengono tuorli, né burro o latte.
- Francesca Casa