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Dolci
Biscotti Quaresimali Siciliani
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I quaresimali, anche noti come pupatelli, sono antichi biscotti tradizionali siciliani, deliziosi e fragranti...poi se inzuppati nella Malvasia lo sono ancora di più!
I quaresimali, anche noti come pupatelli, sono antichi biscotti tradizionali siciliani, deliziosi e fragranti...poi se inzuppati nella Malvasia lo sono ancora di più!
Ingredienti
6
Porzioni
farina di mandorle
300 g
farina 00
125 g
zucchero semolato
300 g
mandorle pelate
250 g
albumi a temperatura ambiente
3
la scorza grattugiata di un limone
q.b.
la scorza grattugiata di una arancia
q.b.
sale
1
Marsala
1