Ricetta Torta al cioccolato fondente, caffè e balsamico di giusicancelliere93

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Immagine del contest Antispreco Challenge

Dolci

Torta al cioccolato fondente, caffè e balsamico

1h
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Dopo aver bevuto il caffè non buttare il fondo! Insieme all'aceto balsamico diventa il tocco speciale in questa torta morbida e golosa.

Dopo aver bevuto il caffè non buttare il fondo! Insieme all'aceto balsamico diventa il tocco speciale in questa torta morbida e golosa.

Utente Giusi Cancelliere
Il gelato la rende perfetta per essere servita a fine pasto, ma anche semplicemente tagliata e glassata è deliziosa.
- Giusi Cancelliere

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Torta al cioccolato fondente, caffè e balsamico

Passaggio 2882 della ricetta Torta al cioccolato fondente, caffè e balsamico

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Sciogliere il cioccolato con il burro e il fondo di caffè a fuoco basso mescolando.

Passaggio 2883 della ricetta Torta al cioccolato fondente, caffè e balsamico

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A parte lavorare i tuorli con lo zucchero, poi unire il composto di cioccolato intiepidito.

Passaggio 2884 della ricetta Torta al cioccolato fondente, caffè e balsamico

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Montare i bianchi a neve ferma con un pizzico di sale.

Passaggio 2885 della ricetta Torta al cioccolato fondente, caffè e balsamico

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Aggiungere i bianchi all'impasto mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.

Passaggio 2886 della ricetta Torta al cioccolato fondente, caffè e balsamico

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Infine unire la frutta secca tostata ridotta in farina.

Passaggio 2887 della ricetta Torta al cioccolato fondente, caffè e balsamico

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Trasferire l'impasto in una tortiera rivestita con carta forno. Cuocere per 25 minuti in forno preriscaldato a 170° (fare la prova stecchino).

Passaggio 2888 della ricetta Torta al cioccolato fondente, caffè e balsamico

7 di 7

Una volta fredda, tagliare a cubotti, impiattare con una pallina di gelato e glassare con l'aceto balsamico Saclà prima di servire.

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