STEP 1

Setacciate le farine e l'amido

STEP 2

Aggiungete l'albume, il dolcificante e mescolate

STEP 3

Aggiungete il bicarbonato e il succo di limone

STEP 4

Dopo la reazione mescolate e versate in un pentolino (12cm)

STEP 5

Cuocete a fiamma bassa e con coperchio per 15 minuti

STEP 6

Una volta fredda tagliate a metà

STEP 7

Inserite la base in un coppapasta

STEP 8

Farcite con metà budino

STEP 9

Coprite con la torta e spalmate il restante budino

STEP 10

Mettete in frigo 15 minuti

STEP 11

Decorate con i frutti di bosco

STEP 12

Fate riposare in frigo tutta la notte