69
Ingredienti
4
Porzioni
Per la frolla
farina di mandorle
150 g
farina 00
150 g
uova
2
lievito per dolci
9.6 g
olio di semi
80 g
marmellata ai frutti rossi
1 vasetto
lamponi
q.b.
Per la namelaka alla vaniglia
latte intero
125 g
agar
2.8 g
cioccolato bianco
185 g
miele
1 cucchiaio
panna liquida
250 ml
Per la glassa a specchio rossa
panna liquida
170 ml
acqua
50 g
zucchero
156 g
panna fresca
170 g
sale
1 g
agar
4.8 g