STEP 1

Per prima cosa preparate la crema. Mettere in ammollo nel acqua la gelatina x 10 min.Nel frattempo scogliere il cioccolato a bagnomaria...poi aggiungere la gelatina ammorbidita e strizzata bene.. mescolare finché la gelatina non si scioglie completamente. Montare un pó mascarpone e poi unire con il cioccolato. Alla fine aggiungere la panna.. montare finché la crema non diventi bella densa.

STEP 2

Prendete una cerniera della tortiera 22cm di diametro foderata con della carta forno o pure mettere colletto in plastica. Inzuppare savoiardi nel latte e poi posizionarli nel modo che formino un cerchio.

STEP 3

mettere uno strato di crema.. cospargere la frutta e così via... (sono 3 strati di savoiardi e 3 di crema)

STEP 4

Decorare con la frutta che avete lasciato da parte e la crema avanzata. Lasciare nel frigo x 6-8h o pure tutta la notte