Mezzaluna di fiocchi di avena
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Introduzione
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๐๐ช๐ท๐ช๐ท๐ช ๐ซ๐ป๐ฎ๐ช๐ญ ๐ฌ๐ธ๐ท ๐ฏ๐ช๐ป๐ฒ๐ท๐ช ๐ญ๐ฒ ๐ฌ๐ช๐ผ๐ฝ๐ช๐ฐ๐ท๐ฎ ๐ฎ ๐ช๐ฟ๐ฎ๐ท๐ช
Banana bread al cioccolato ๐ซ
Ingredienti
- Per la mezzaluna di avena:
Banana1ย
Albume60ย ml
Cacao8ย g
Mirtilli e noci pecanq.b.
Olio extravergine di oliva o burroq.b.
Fiocchi avena senza glutine50ย g
- Per la crema di albumi:
Burro di arachidi1ย cucchiaio
Latte vegetale150ย ml
Albumi150ย g
Cucchioio di sciroppo d'acero1ย
Procedimento
STEP 1
Schiacciare la banana, aggiungere i fiocchi di avena, il cacao e gli albumi.
STEP 2
Mescolare
STEP 3
Oliare leggermente un padellino e distribuirvi il composto a fornare una sorta di crepe (oopure fare sciogliere il burro al posto dell'olio).
STEP 4
Preparare la crema mescolando tutti gli ingredienti eย poerandoli ad ebolizzione.
STEP 5
Raffreddare e sistemare la cream di albumi in frigo 1 ora.
STEP 6
Farcire la il composto con la crema e chiudere a mezzaluna.
STEP 7
Servire decorando con mirtilli, noci pecan e burro di arachidi
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