STEP 1

Prepara la zucca al forno: Taglia 4 fettine di zucca mantovana (puoi lasciare la buccia) disponile su una teglia ricoperta di carta forno e condiscile con olio evo, sale, pepe e rosmarino. Cuoci in forno a 180°C per 20min circa.

STEP 2

Su un piatto piano metti un fetta di pane carasau, sopra disponi la zucca preparata in forno, copri con un'altra fetta di pane carasau. Ora disponi sopra la bresaola, un filo di olio e aggiungi sopra la bufalina.

STEP 3

Completa la torretta aggiungendo uno spicchio di pane carasau con sopra un cucchiaino di senape in grani. Buon appetito