STEP 1

Tagliate la zucchina per lungo, la fettina deve essere spessa circa 3 mm

STEP 2

Grigliate le fette di zucchine e lasciatele raffreddare completamente

STEP 3

Nel frattempo condite i fiocchi di latte con olio, prezzemolo e pepe

STEP 4

Tagliate le fettine di bresaola in due in modo che ci stiano nella zucchina

STEP 5

Cospargete ogni fettina di zucchina con i fiocchi di latte

STEP 6

Poi aggiungete le due metà di bresaola per lungo cosi che sporga solo in superficie, su ogni fettina di zucchina

STEP 7

Arrotolate le fettine di zucchine con molta cura e incidetele con i bastoncini di legno e impalatele a modi spiedini