STEP 1

Innanzitutto lavare e tamponare con panno carta il mazzetto di rucola.

STEP 2

In una ciotolina mettere il formaggio spalmabile insieme al formaggio grattugiato e mescolare bene.

STEP 3

Formare delle palline non troppo grandi da far arrotolare nei semi di sesamo.

STEP 4

Prendere i pirottini e poggiare la fetta di bresaola conformandola al pirottino stesso; sul fondo mettere due-tre foglie di rucola.

STEP 5

Infine porre al centro di ogni rosellina la pallina di formaggio.

STEP 6

Se vuoi provare una variante di questa ricetta, puoi sostituire spalmabile semplice con quello alle erbette e cospargere la superficie con un filo di glassa di aceto balsamico. Buon appetito!