STEP 1

Tagliate i pomodorini in due e con un cucchiaino svuotateli dei semi e della polpa e poneteli su una teglia da forno in fila

STEP 2

In una bowl preparate il graté con: pangrattato, aglio, basilico, prezzemolo, sale e pepe, olio evo. Quindi riempite i pomodorini del composto per graté

STEP 3

Infornate i pomodorini a 180° per 30 minuti

STEP 4

Nel frattempo preparate un semplice risotto al pomodoro utilizzando la ricetta che più vi piace. Io uso la polpa dei pomodorini che ho spolpato, sale, pepe, cipolla tritata finemente e vino bianco. Date sfogo al vostro gusto...

STEP 5

Una volta raffreddati i pomodorini, prendete una teglia per ciambella o una teglia che preferite (basta che sia a bordi alti), e posizionate i pomodorini uno per uno in fila a coprire l'intera parete della teglia a formare un muro/involucro di pomodorini

STEP 6

Una volta terminato questo passaggio, riempite l'interno del muro di pomodorini con il risotto al pomodoro, alternando uno strato di risotto ad uno di provola (un po' come si fa per la lasagna)

STEP 7

Infornate nuovamente per 30 minuti a 180° e gustate ben caldo!

STEP 8

Buon Appetito!