Name: Tonno in crosta di pistacchi
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 350.00 g Tonno fresco; 15.00 g Parmigiano; 30.00 g Granella di pistacchio; Olio; Sale

Pina

grammo

Rotolo di Spigola con contorno di Catalogna saltata e Olive nere

Brasato al vino rosso

Merluzzo in umido

Salmone alla piastra su crema di zucchine

Rotolo di frittata al pomodoro e formaggio

Pollo alla mediterranea

In una ciotola versate la granella di pistacchi, il parmigiano, pangrattato ed un pizzico di sale. Mescolare il tutto e passare il tonno nella panatura, premendo bene per farlo aderire bene su tutti i lati.

Mettere un filo d’olio in padella, rosolare un paio di minuti per lato il tonno. Tagliarlo a fette spesse 1/2, 2 cm. e servire

Tonno in crosta di pistacchi

Tonno in crosta di pistacchi

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