Name: Tonno in crosta di pistacchi
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 350.00 g tonno fresco; 15.00 g parmigiano; 30.00 g granella di pistacchio; olio e sale

Pina

grammo

q.b.

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In una ciotola versate la granella di pistacchi, il parmigiano, pangrattato ed un pizzico di sale. Mescolare il tutto e passare il tonno nella panatura, premendo bene per farlo aderire bene su tutti i lati.

Mettere un filo d’olio in padella, rosolare un paio di minuti per lato il tonno. Tagliarlo a fette spesse 1/2, 2 cm. e servire

Tonno in crosta di pistacchi

Tonno in crosta di pistacchi

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