STEP 1

Frullare la rapa con il minipimer dentro il bicchiere con un cucchiaio di olio e un pizzico di sale, nel frattempo tostare le noci spezzettate e far cuocere i tonnarelli in abbondante acqua salata.

STEP 2

Mettere la salsa in una padella antiaderente, appena comincia a scaldarsi scolare i tonnarelli dentro la salsa, aggiungere le noci e impiattare. Grattugiare la ricotta salata a volontà.