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user badgeuser badgeMaster of Ricette: il master of ricette è un utente che scrive sempre ricette gustosissime senza mai sbagliare una virgola.
6 porzioni
500 gr
mascarpone
6
tuorli freschi
150 gr
zucchero
400 gr
savoiardi
6
tazzine di caffè con aggiunta di poco latte
q.b.
cacao amaro
Passaggio 1 di 3

Prendere i tuorli e lo zucchero e metterli in planetaria sino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere il mascarpone ed amalgamare bene il tutto sino ad ottenere una crema morbida e spumosa.

Passaggio 2 di 3

Comporre il dolce alternando uno strato di savoiardi i bevuti nel caffè con uno strato di crema, ripetere un'altro strato con biscotti e crema.

Passaggio 3 di 3

Terminare con un abbondante spolverata di cacao e lasciare riposare in frigorifero per 4 ore prima di servire.

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