Ricetta Tiramisù come il cheesecake di katiacusano3

Tiramisù come il cheesecake

Tiramisù come il cheesecake

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Semplice ,veloce e soprattutto senza caffè

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

8
    Per la base
  • biscotti (io ho usato quelli al cacao)300 g

  • circa di burro sciolto180 g

Procedimento

STEP 1

Preparare la base al biscotto frullando i biscotti e sciogliendo il burro. Unire velocemente e compattare bene in uno stampo a cerniera. Far riposare in frigo

STEP 2

In una ciotola montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone e le gocce di cioccolato. Montare gli albumi con un pizzico di sale e aggiungerli alla crema poco alla volta, lavorando con una spatola

STEP 3

Tirare fuori dal frigo lo stampo, mettere sulla base biscotto metà della crema e livellarla bene. Disporre i savoiardi vicino l'altro, aggiungere l'altra metà della crema e coprire con il resto dei biscotti frullati. Mettere in frigo per almeno 4-5 ore, meglio se preparato il giorno prima

Lo chef consiglia:
Insieme al mascarpone per sapore più leggero si può aggiungere la ricotta, metà ricotta metà mascarpone
katiacusano3

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

katiacusano3
84 ricette

Sono una semplice mamma che cucina x dovere ma soprattutto x voglia di farlo; i miei piatti sono semplici,di casa,fin da ragazzina mi è sempre piaciuto raccogliere di qua e di là tra libri e scatole di pasta, insomma sono sempre alla ricerca di nuove ricette cambiando a modo mio qualche ingrediente

©2024 Al.ta Cucina