STEP 1

Preparare il caffè e farlo raffreddare, zuccherare ed allungare con un pochino di latte.

STEP 2

Separare i tuorli dagli albumi e montare a nevr questi ultimi. In un'altra terrina montare tuorli e zucchero e poi aggiungere agli albumi montati. In ultimo aggiungete il mascarpone e poi in frigo per 15 minuti.

STEP 3

Nel piatto da portata procedete a strati: crema, savoiardi inzuppati nel caffè, crema e cacao. Un altro strato nello stesso modo ed in ultimo i cereali.

STEP 4

In frigo per un paio d'ore e poi degustate il vostro dessert!