STEP 1

Montare 226 gr burro (oppure 120 gr burro di arachidi) con 200 gr zucchero di canna e 50 gr zucchero bianco, aggiungere 2 uova sbattute.

STEP 2

Unire a 209 gr di farina, un pizzico di sale e cannella.

STEP 3

Unire i due composti e aggiungere 255 gr di avena, 40 gr di uvetta.

STEP 4

Fare riposare l’impasto per 1 ora in frigo.

STEP 5

Fare cadere a cucchiate l’impasto nella teglia e cuocere a 180°C per 12 minuti.