STEP 1

Setacciate le farine e l'amido.

STEP 2

Aggiungete il dolcificante, l'aroma, l'albume e mescolate.

STEP 3

Aggiungete il bicarbonato e il succo di limone.

STEP 4

Dopo la reazione mescolate e versate nello stampo (10cm) che andrete a mettere nel cestello a vapore.

STEP 5

Cuocete a fiamma moderata e con coperchio per 15 minuti.

STEP 6

Lasciate riposare a fiamma spenta e con coperchio.

STEP 7

Una volta fredda decorate con la confettura e i frutti.