STEP 1

Prendete due ciotole, in una unite farina, sale, lievito e vanillina mescolati e setacciati.

STEP 2

Nell altra montate l uovo con lo zucchero con fruste elettriche fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

STEP 3

Aggiungete il burro morbido e montate di nuovo sempre con le fruste elettriche.

STEP 4

Unite gradualmente gli ingredienti secchi con una spatola, si dovrà ottenere una pasta liscia e piuttosto morbida (più morbida di una comune frolla).

STEP 5

Coprite la ciotola con la pellicola e fate riposare in congelatore per 10 minuti.

STEP 6

Mettetene una metà nello schiacciapatate e fate cadere i riccioli all’interno di una tortiera a cerniera del diametro di 16 cm precedentemente imburrata ed infarinata.

STEP 7

I gianduiotti distribuiteli sopra ai riccioli di pasta.

STEP 8

Infine schiacciate la seconda metà di impasto, lasciando cadere i riccioli sopra al ripieno di gianduiotti. Fate riposare altri 10 minuti in congelatore

STEP 9

Cuocere la torta ai gianduiotti in forno ventilato preriscaldato a 170° per 30/35 minuti. Spolverate con poco zucchero a velo vanigliato