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Primi
Timballo
1h 25m
Facile
È una Ricetta casalinga ..... Che prepara mia suocera.....e tutti gli anni lei molto premurosamente ne prepara una teglia a ciascuno..... E questa volta l' ho preparato io ... Non sarà mai come il suo.. ma è piaciuto... Si differenzia dalla classica lasagna al ragù perché vengono fatti più strati ed è farcito con uova sode, mozzarella e polpettine o aggiunta di salsiccia. Si possono aggiungere anche pisellini... Per concludere una bella spolverata di parmigiano e besciamella... Super buono..
È una Ricetta casalinga ..... Che prepara mia suocera.....e tutti gli anni lei molto premurosamente ne prepara una teglia a ciascuno..... E questa volta l' ho preparato io ... Non sarà mai come il suo.. ma è piaciuto... Si differenzia dalla classica lasagna al ragù perché vengono fatti più strati ed è farcito con uova sode, mozzarella e polpettine o aggiunta di salsiccia. Si possono aggiungere anche pisellini... Per concludere una bella spolverata di parmigiano e besciamella... Super buono..
Ingredienti
8
Porzioni
macinato di scottona
600 g
passata
1 lt
cipolla
1
sedano
1
carota
1
Sale pepe olio
q.b.
Peperoncino
q.b.
Acqua o brodo
q.b.
Vino rosso per sfumare
q.b.
Sfoglie di pasta all' uovo
16
uova sode
6
Pecorino
200 g
parmigiano
100 g
Mozzarelle
3
Besciamella
300 ml