emoji
Entra nella piΓΉ grande community di amanti della cucina italiana.
emoji
Condividi le tue ricette: le migliori verranno condivise sui social di Al.ta Cucina!
emoji
Salva tutte le tue ricette preferite nel tuo profilo personale.
Entra nella Community!
author

Teglia di carciofi, patate e polpette al forno

Salsiccia, carciofi e patate... dobbiamo aggiungere altro? Un secondo piatto classico e completo per il vostro prossimo pasto in famiglia!

8 porzioni
1 kg
patate
300 g
carciofi
q.b.
olio evo
q.b.
rosmarino
q.b.
sale
q.b.
pepe
per le polpette
300 g
salsiccia
100 g
parmigiano
100 g
pane raffermo
50 ml
latte
q.b.
prezzemolo
Passaggio 1 di 6

In una ciotola versare la salsiccia, il parmigiano, il prezzemolo tritato, il pane ammollato nel latte e amalgamare bene con un cucchiaio.

Passaggio 2 di 6

Formare le polpette con le mani, passarle nel pangrattato e tenerle da parte.

Passaggio 3 di 6

In un'altra ciotola unire patate, carciofi, sale, pepe, olio e mescolare bene.

Passaggio 4 di 6

Versare tutto in una teglia e distribuire il contenuto in modo uniforme.

Passaggio 5 di 6

Aggiungere le polpette, il rosmarino e infornare a 180Β° C per 40 minuti.

Passaggio 6 di 6

Servire ben calde!