Name: Straccetti di manzo con rucola, pachino e grana
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 350.00 g straccetti di carne; pachino; rucola; grana; sale e olio

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Ricette regionali

Pina

grammo

q.b.

Mettere gli straccetti di carne in padella con un filo d’olio e lasciarlo cuocere per pochi minuti girandoli di tanto in tanto. Nel frattempo lavate i pachino e tagliateli a metà, la ate la rucola e fate delle scaglie di parmigiano.

Appena cotta la carne impiattatela, aggiungendo sopra pachino, rucola e scaglie di parmigiano, condire con sale e olio

Straccetti di manzo con rucola, pachino e grana

Ingredienti

A piacere si può aggiungere dell’aceto balsamico

Procedimento

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