Tartare di tonno
Tartare di tonno
Introduzione
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Ingredienti
- PER LA TARTARE
Soia salsa4Â cucchiai
Tabascoq.b.
Semi di sesamo1Â cucchiaino
Tonno fresco350Â g
Capperi10Â g
Olive taggiasche20Â g
- COME GUARNIZIONE
Soia salsaq.b.
Semi di sesamoq.b.
Capperiq.b.
Pomodori secchiq.b.
Procedimento
STEP 1
Tagliamo il tonno a cubetti e poi lo battiamo al coltello
STEP 2
Tritiamo le olive taggiasche, i capperi e poi li uniamo al tonno in una ciotola
STEP 3
Condiamo la nostra tartare con salsa di soia, succo di limone, semi di sesamo e qualche goccia di tabasco
STEP 4
Mescoliamo bene gli ingredienti e impiattiamo con l'aiuto di un coppapasta
STEP 5
Decoriamo con altra salsa di soia, semi di sesamo, capperi e pomodori secchi
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