Ricetta Tartare di tonno rosso di chefgerardobcn

Tartare di tonno rosso

Tartare di tonno rosso

ricetta di

Introduzione

Cubi di crudo di tonno marinato, perfetto come antipasto. Dallo stile asiatico con piccole note d’Italia

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Tagliare il tonno rosso a cubi medio-piccoli e marinare con tutti gli ingredienti tranne il cipollotto e il sesamo tostato. Facciamo marinare per 20 min.

STEP 2

Iniziamo ad impiattare adagiando il tonno su un piatto. Tagliamo la parte verde del cipollotto finemente ed adagiamola sopra al tonno. Infine spolveriamo del sesamo tostato e delle erbette miste.

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

chefgerardobcn
6 ricette

Sono Gerardo, uno Chef a Barcellona. Da anni fuori dall'Italia porto i sapori della mia terra all'estero. Guarda, riguarda, studia e replica.

©2024 Al.ta Cucina