Tartare di polpo con mango e lime
Tartare di polpo con mango e lime
Tempo totale 50 minuti
Difficoltà Facile
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Procedimento
STEP 1
Pulire il polpo e metterlo a bollire, intanto sbucciare il mango, tagliarlo a fettine nel bicchiere del mixer aggiungere sale, olio, peperoncino e frullare, inserire il succo del lume e frullare ottenendo una crema
STEP 2
Tagliare il polpo a pezzi, versare la crema di mango sul piatto, adagiare il polpo, e guarnire con la menta fresca
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