STEP 1

Pulite il polipo e in una grande pentola cuocere

STEP 2

Punzecchiare coni rebbi di una forchetta per vedere la cottura

STEP 3

Lavate le patate, spazzolate e cuocere in acqua salata

STEP 4

Togliete il nocciolo alle olive e tritate finemente il prezzemolo

STEP 5

Tagliate il polipo, a me piace non tagliare la pelle

STEP 6

Tagliate le patate tocchetti

STEP 7

In una pirofila unite polipo patate olive olio limone sale e pepe infine il prezzemolo