Burger vegetariani di zucchine e carote
4.8
Burger vegetariani di zucchine e carote
4.8
(4)
Tempo totale 40 minuti
DifficoltàFacile
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Ingredienti
Uova2
Pangrattato per impanare4 cucchiai
Parmigiano grattugiato4 cucchiai
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Strizzate bene le carote e le zucchine grattugiate per eliminare l'acqua in eccesso
STEP 2
Aggiungete gli altri ingredienti e mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo
STEP 3
Date la forma ai burger e passateli nel pangrattato
STEP 4
Cuocete in padella antiaderente leggermente oleata, a fuoco lento, finché i burger non risulteranno dorati
Lo chef consiglia:
In alternativa, potete cuocerli in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti (fino a doratura)
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