Tamagoyaki dal Giappone π―π΅
Tamagoyaki dal Giappone π―π΅
Introduzione
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Ingredienti
Uova4Β
Sake2Β cucchiai
Mirin2Β cucchiai
Salsa shiro-dashi1Β cucchiaio
Soia salsaq.b.
Procedimento
STEP 1
sbattere insieme tutti gli ingredienti
STEP 2
ungere una padella, preferibilmente di forma quadrata
STEP 3
versare un primo sottile strato di uovo e arrotolare la frittata. ripetere lβoperazione per circa tre volte o comunque fino a esaurimento del composto
STEP 4
tagliare in rondelle di circa 2 cm di spessore
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