Ricetta Pollo al curry giapponese di celine56

Pollo al curry giapponese

Pollo al curry giapponese

Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

Pollo impanato con panko cotto al forno con salsa al curry e cipolle accompagnato da riso in bianco

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

    Per la salsa di curry e cipolle
  • salsa di soia1 cucchiaio

  • miele a scelta1 cucchiaio

  • maizena2 cucchiai

  • dl di latte1 

  • dl di acqua½ 

  • curryq.b.

  • sale1 cucchiaino

Procedimento

STEP 1

Mettere il pollo in una ciotola con un uovo, un tuorlo, sale e pepe e mescolare bene

STEP 2

Aggiungere la farina e mescolare nuovamente

STEP 3

Lasciare il pollo in frigo per 10 minuti e nel frattempo mettere il panko in un piatto

STEP 4

Impanare il pollo nel panko e posizionarlo in una teglia ricoperta da carta da forno

STEP 5

Aggiungiamo un filo d’olio sopra il pollo ed inforniamo in forno preriscaldato a 200°C fino quando il pollo sarà ben cotto (dipende dalla grandezza delle fette di pollo, io le taglio fini e ci impiego +\- 20 min)

STEP 6

Mentre il pollo cuoce prepariamo la salsa iniziando a sbucciare le cipolle, tagliarle e a fettine e mettendole a stufare in padella a fuoco medio/basso con un filo d’olio, sale e pepe

STEP 7

Nel frattempo un una ciotola mettiamo: Latte, acqua, la maizena e mescoliamo

STEP 8

Aggiungiamo il curry, la salsa di soia, il sale e infine il miele

STEP 9

Quando le cipolle saranno morbide e tendenti al marrone aggiungiamo la salsa che abbiamo appena preparato e mescoliamo fino a quando il composto si sarà addensato.

STEP 10

Lasciamo a cuocere per qualche minuto mescolando e togliamo dal fuoco

STEP 11

Togliamo il pollo dal forno, lo tagliano come desideriamo e lo accompagnano col del riso in bianco e la salsa di curry e cipolle

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

celine56
2 ricette

Céline🌞 23 y/o Food lover ❤️

©2024 Al.ta Cucina