Tagliolini con crema di zucchine, prosciutto cotto,asiago e pepe nero.
Tagliolini con crema di zucchine, prosciutto cotto,asiago e pepe nero.
Tempo totale 20 minuti
DifficoltàFacile
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Ingredienti
tagliolini freschi160 g
zucchine medie2
prosciutto cotto3 fette
asiago50 g
sale e pepeq.b.
cipollaq.b.
Procedimento
STEP 1
Tagliatela buccia della zucchina e bollirle in acqua per qualche minuto, subito dopo metterle in acqua e ghiaccio. Una volta raffreddato frullarle con l’aggiunta di un bicchiere d’acqua. rosolare con la cipolla per qualche minuto la polpa.
STEP 2
Cuocere i tagliolini in acqua bollente e salata.
STEP 3
Una volta cotti i tagliolini, aggiungerli nella padella con la polpa ed infine aggiungere la crema. Impiattare e ad aggiungere il prosciutto e asiago e una spolverata di pepe nero.
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✍𝐒𝐞𝐦𝐩𝐥𝐢𝐜𝐢 𝐢𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐩𝐞𝐫 𝐩𝐚𝐥𝐚𝐭𝐢 𝐩𝐚𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐢 📌 Foodblog di cucina italiana in chiave gourmet&moderna
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