STEP 1

Per cominciare prepariamo il sugo tritanti la cipolla sottile, tagliamo il salmone in pezzetti piccoli ed uniamo il tutto in una pentola con l’olio evo.

STEP 2

Cuociamo il sugo 5 minuti

STEP 3

Nel frattempo mettiamo in acqua calda i tagliolini e scoliamoli un minuto prima della fine cottura ed uniamo al sugo con qualche cucchiaio di acqua di cottura.

STEP 4

Amalgamiamo bene il tutto e se piace uniamo parmigiano reggiano e del prezzemolo fresco (io non lo uso perché non piace ma oltre a dare sapore darà anche colore al vostro piatto)