Tagliatelle con crema di parmigiano 24 mesi e Speck croccante
Tagliatelle con crema di parmigiano 24 mesi e Speck croccante
Tempo totale 25 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Latte150 g
Noce moscataq.b.
Panna fresca150 g
Parmigiano reggiano dop mesi 150g24 g
Saleq.b.
Pasta fresca250 g
Pepe neroq.b.
Burro25 g
Procedimento
STEP 1
Speck in padella lo facciamo croccante.
STEP 2
In un tegame latte panna burro pepe e noce moscata a scaldare
STEP 3
Bicchiere parmigiano minipiner versiamo a caldo il latte ed emulsioniamo
STEP 4
Cuociamo la pasta e saltiamo con lo speck croccante
STEP 5
Poi aggiungiamo la crema
STEP 6
Amalgamiamo ed impiattiamo macinato di pepe nero sopra
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